太宰府ブルワリー
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DAZAIFU BREWERY

  • 福岡県太宰府市宰府
  • 2023年

太宰府天満宮の参道にできたブルワリー

海外からも数多くの観光客が訪れる太宰府天満宮。

西鉄太宰府駅から太宰府天満宮のまでの参道に、本格的クラフトビール醸造所「太宰府ブルワリー」が完成しました。

和と海外トラディショナルの融合

オーナーさんのご希望をしっかりとヒアリングした上で、伝統的な和テイストに、海外のトラディショナルなテイストを融合した、わかりやすく、参道に相応しいデザインをコンセプトに、クラフトビールを味わい、太宰府観光をより楽しめるスポットを目指しました。

参道に馴染みつつも目を惹くファサードは、柾目の板や、松などの木材とタイルなど’和’の素材に、アイアンの柵を組み合わせ、どこか’洋’を感じさせるデザインに。

店内は、ファサードと同じく柾目の木を使った和を感じさせるカウンター、藁を入れた表情豊かな左官壁、ざらっとした質感のタイル床。さりげない装飾をあしらったアイアンのサッシの奥には、シルバーの大きなタンクが並んでいます。タンクを引き立たせるように張られた背面のタイルも印象的です。

新たなビールの体験を提供するお店へ

観光や食べ歩きを楽しめる太宰府天満宮の参道で、訪れる人々に日本の歴史と文化を感じさせつつ、新たなビールの体験を提供するお店になりました。

物件名
DAZAIFU BREWERY
業種
クラフトビール工房・販売・飲食
所在地
福岡県太宰府市宰府1-14-29
完成時期
2023年
URL
https://dazaifu-brewery.com/
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