TORI-BUDOU

TORI-BUDOU

焼き鳥屋さんといえば、少し煙たい店内で、ビール片手にホークスの試合を見る…みたいなイメージですが(それもまた良いですね)、TORI-BUDOUさんは少し照明を落としたバーのような空間で、名物の地鶏白レバーとワインを楽しめるこだわりのお店です。さらに焼き鳥店としては珍しい全席禁煙!でも喫煙者にもやさしいスモーキングルーム完備。

無垢材を使ったカウンターやテーブル、ヴィンテージ感のあるレンガやモルタル壁に、少し和のテイストを取り入れた上質な内装と、間接照明のやわらかな灯り。

レンガ壁に描かれたアートな鳥に誘われて、焼き鳥とワインを堪能しましょう。

鳥次

焼鳥 鳥次

福岡市中央区大手門の鳥次さんの店舗デザイン、設計施工をさせいただきました。

大きなブビンガ一枚板のカウンターが印象的な店内です。天井にも無垢材のフローリングを貼ってあります。

「和」のテイストを押し出しつつも、オーク無垢材の棚板や無骨なアイアンのハンガーポールなどを造作しました。

カウンター内部の下がり壁や天井も無垢材などを使用し、オーナーさんのこだわりが反映されたお店になりました。