日咲

福岡市城南区別府のパン屋「日咲」。

オーナー様の想いが込められた店名の「日」の文字をモチーフに、ファサードを構成。温かみのあるチーク材で統一された装いの中に、アイアンや黒い塗り壁でコントラストを入れ、全体を引き締めました。

また、店内からオーブンを見せたいというご要望で、お店の真ん中にオーブンを配置し、オープンなキッチンに。引き戸を閉めれば、クローズできるようにしています。

「日咲（ひなた）」という美しい名前を表すような、和のテイストを大事にしつつ、和のみに収まらない、地域の人にも長く愛されるデザインを心がけました。

BELGRAVIA&SONS

イギリス、サヴィル・ローの由緒正しきテーラーのような外観。

ドアを開け一階は展示スペースや商品の陳列があり、お打ち合わせや採寸・試着ルームなど、お客様をもてなすスペースになっています。

何気に置かれた家具やミシン等はどれもこだわりのアンティーク。

赤い絨毯が敷かれた階段を登ると、こだわりの職人の作業場が。吹き抜け部分はアイアンで出来た無骨な照明がアクセントになっています。

福岡市早良区城西にトリコーヒーさんの店舗施工をさせていただきました。

基本的な電気工事や給排水工事、木工事などは当社で担当、壁の漆喰塗りや塗装はオーナーさんが自分で作業される「セルフビルド」で施工されました。

ほどよいビンテージ感と手作り感が心地良いカフェに仕上がりました。