RENOVATION,SHOP DESIGN,OFFICE DESIGN,HOUSE,FURNITURE.
糸島市に「天蕎麦や 月を忘れてゐた」が完成。
元々、東京の飲食店で働かれていたオーナー様。地元・唐津への移住をきっかけに、ご自分のお店を出すことを決意され、1年以上かけて構想を練り上げたオーナーさんの想いを形にすべく、デザインを手掛けさせていただきました。
早くも福岡の食通の方に話題になっているこちらのお店は、基本的に一人での営業のため、テーブル席は設けず、目の行き届くコの字型のカウンターに。調理、盛り付けも全て目の前で行い、ゆっくりと食事を楽しめる空間です。
和テイストの中に、さりげなくアイアンサインやR壁、タイルなどを取り入れた外観と内観。「若い頃から集めていた」という蕎麦猪口を飾るニッチが、アクセントになっています。
「食材や調味料は自分の子供にも毎日食べさせても良いものを」という想いで、国産の蕎麦粉や糸島の無農薬野菜など、体に良い食材を使って作られるコース料理や、夜は料理に合わせてお猪口で提供される、地元糸島の日本酒や厳選した日本酒を、ぜひ一度、この空間で味わってみてください。
“北欧の田舎町”
近年非常に人気が高まっている、自然が広がる町「糸島」。
ここに北欧の田舎にあるような建物をイメージした家具店「humming joe」が完成しました。
延べ床面積490㎡の大きなお店には、北欧をメインとした家具が所狭しと並んでいます。
メンテナンス風景が見える工房は、さりげなく主張する家具へのこだわり。
2Fの床は、愛着の湧く施主様のセルフビルドです。
糸島の海が一望できる理想的なショップ＆美容室「hanatolife」の店舗デザインをさせていただきました。
長年使われていなかったと思われる2階建ての住宅を、店舗仕様に大幅リノベーション。
ご夫婦でひとつの店舗をされるということで、1Fはセンスの良い雑貨や子供服を取り扱う旦那さんのショップに、2Fは奥さまの美容室に変わりました。
壁の塗装はオーナーさんたちのセルフビルドです。戸建を改装したお店からは絶好のオーシャンビュー。
街中のショップや美容室では味わえない空間になりました。